Makanan khas yang nyaris hampir hilang adalah legasi tradisi yang amat berharga bagi tiap wilayah. Dalam tengah gerusan masakan masa kini serta cepat saji, teramat banyak sekali resep serta teknik masak hasil karya para leluhur kita yang secara perlahan hilang dari ingatan. Membangkitkan kembali lagi kuliner tradisional yang hampir punah bukan hanya menjadi usaha dalam […]